Resep Gula Gentar, Rasanya Menggugah Selera!
Makanan khas khas Indonesia memang selalu menjadi favorit para warga. Salah satunya adalah gula gentar yang merupakan makanan tradisional yang dibuat dari gula aren dan santan. Tak hanya enak, makanan ini juga merupakan camilan yang sehat dan menyehatkan. Oleh karena itu, banyak orang ingin mencoba memasak gula gentar di rumah. Nah, berikut adalah resep gula gentar yang dapat Anda ikuti.
Bahan-Bahan Yang Dibutuhkan
Untuk membuat gula gentar, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut ini: 100 gram gula aren, 200 ml santan kental, 1/4 sendok teh garam, 1/2 sendok teh kapulaga, 1 sendok makan minyak sayur, dan 2 sendok teh vanili bubuk.
Langkah-Langkah Membuat Gula Gentar
Berikut adalah langkah-langkah yang harus Anda ikuti untuk membuat gula gentar sendiri:
Langkah 1: Pertama, Campurkan Gula Aren dan Santan
Pertama, campurkan gula aren dan santan kedalam panci yang berukuran sedang. Masak adonan tersebut di atas api yang sedang-sedang saja. Aduk adonan tersebut terus menerus dan jangan biarkan adonan mengental terlalu lama. Aduk adonan tersebut hingga gula aren benar-benar larut dan adonan menjadi kental.
Langkah 2: Masukkan Bahan Lainnya
Kemudian, masukkan garam, kapulaga, minyak sayur, dan vanili bubuk ke dalam adonan. Aduk adonan tersebut hingga semua bahan tercampur rata.
Langkah 3: Ambil Adonan
Setelah semua bahan tercampur rata, Anda dapat mulai mengambil adonan tersebut dengan sendok dan membentuk adonan menjadi bulatan. Pastikan bentuknya bulat.
Langkah 4: Kukus Gula Gentar
Setelah semua adonan terbentuk bulat, Anda dapat mulai mengukus gula gentar. Untuk mengukus gula gentar, Anda dapat menggunakan peralatan kukusan ataupun daun pisang. Letakkan gula gentar dalam loyang atau daun pisang, lalu letakkan loyang tersebut di atas kukusan. Kukus gula gentar selama 10-15 menit hingga gula gentar menjadi lembut. Jika Anda menggunakan daun pisang, tutup kedua ujung daun pisang dengan lidi agar gula gentar tidak jatuh ke dalam kukusan.
Langkah 5: Sajikan Gula Gentar
Setelah gula gentar matang, Anda dapat menyajikannya. Gula gentar siap disajikan dengan segelas teh manis hangat ataupun air putih. Gula gentar juga dapat dimakan bersama sepiring nasi panas. Selamat mencoba dan selamat menikmati!
Comments
Post a Comment